Posted by: smallonely | August 5, 2006

[cook] 味增湯初體驗 :p

晚上一點都不餓, (中午吃太多嗎?)
心想那來煮個湯好了….

看著冰箱裡有一包上次買的味增,
不如就來隨意的弄個味增湯 :>

是小龍第一次煮味增湯喔!

冰箱裡還有一些菜, 看起來都跟味增不太衝突,
就隨意的加了:
1000cc 熱水
青江菜
金針菇
丁香小魚

水滾之後,
以上的東西煮個七分鐘 (時間?隨意的量測 :p 只是覺得所有食材都很耐煮)

接著關火~ 加入豆腐,
味增兩大匙 (先用水調開)
一點點糖…

喔喔喔喔喔喔!!!
好好喝喔!!!

因為加了一點糖, 所以不會死鹹~ (並加了小魚的味增湯好鮮美 :DDD)
並其實我的味增很鹹, 所以也不用再加鹽或其他調味料~

超感動!! 人生中第一鍋自己煮的味增湯 :DDD






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