Posted by: smallonely | May 9, 2006

[cook] 冷月紫米

冷月紫米 – 是一道陶板屋的甜點

我很愛吃, 也一直想要試試看, 就來吧 ^^

材料:
a) 紫米, 白米, 紅豆
(份量隨意; 如果喜歡紫米的口感, 就放多一點紫米; 要不就多放一點白米)
b) 芋頭一個

作法:
1. 將 a) 洗淨, 泡水 (我都泡隔夜~ 大約七八小時)
2. 將芋頭洗淨、削皮(小心芋頭會咬手!)、蒸熟
3. 將蒸熟的芋頭趁熱拌入糖, 壓成泥, 冰起來待用
(隔天)
4. 將 a) 和很多熱水一起拿去電鍋煮成粥,
5. 一邊將芋泥捏成小球球
6. 煮好之後, 將芋泥球球視情況加入紫米粥 (不敢吃芋頭就不要加)
盛好之後加一個奶油球~

hmm~ 好好吃 :DDDD

什麼?沒圖沒真相?
好吧,大概就是長這樣嘛😄


回去工作!因為我們沒有權力悲觀






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